Creo que deberías de abrir el carburador entre 85 y 100%, después si el motor te pasa de los 100-105º, abres la aguja de alta para que vaya mas gordo y se refrigere mejor.
No te puedo decir mas porque tampoco das muchos datos.
Ten cuidado de poner el paso en consonancia a lo que abras motor, para que no vaya forzado ni pasado.
Si tienes instrucciones de montaje te vendrá los valores iniciales, después y ahí esta lo mas complicado será el ajuste fino.
Saludos