las c´s de la lipo dependen mucho del consumo del motor que llevas en el avion. fijate en la caracteristica del motor, en el amperaje o consumo maximo. si la lipo es de 1000 mah ( lo que es lo mismo que 1Ah) y tiene 15c eso significa (en teoria) que no puedes pedirle mas de 15x 1A o sea 15A. con una 900mah 25C el calculo seria: 0,9A x 25 = 22,5A. si multiplicas este valor con el voltaje nominal de la lipo, 7,4v en tu caso, llegas al consumo en W(atios).
pero las las c´s que figuran en una lipo no siempre son reales, eso depende de la marca de la lipo. asi que siempre es mejor tirar para mas grande o mas potente para tener algo de reserva. nunca es problema tener demasiadas c´s pero con eso tambien sube el precio y tambien suelen pesar mas, ojo con el centro de gravedad del aparato.
saludos