Aquí tienes el manual:
http://www.aeolianmotor.com/ESC/ForAircraftAndHelicopter.rarcut off voltage 00,0 -49,9v.................................
yo lo pondría a 00,0V, asi el ESC calcula automáticamente en función de la LiPo poniendo 2,85V por celdastarpower percent 0.0% -- 29%.............................
Te digo lo mismo, déjalo en 0%, y el ESC se encargara de calcularlo automáticamente en función de la posición del Stick de gasadvance timing low - mid - high - highest ..............esta en MID que es el valor por defecto
brake tipe off -- soft -- hard .........................esta en OFF que es lo que venia de fabrica
start mode fast -- soft -- very soft...................lo tengo puesto en VERY SOFT
cut off type reduce power ----- cut off .................esta en reduce power
throttle curve curve1 curve2 curve 3 ...................esta en curve 1 que es lo que venia
motor rotation este esta muy claro jejej foward reverse
El resto de valores tal y como los tienes, están perfectos.