Vamos, puede ser 12, 14, 18 pero para que? La fuente que acaba de comprar ergrillo da 50W - todo lo que puede el cargador - los W son el limite y es lo que importa. La fuente de 18V te daría ventaja unicamente cargando 4S.
Disculpa que te corrija, compañero, pero creo que estas equivocado.
No es lo mismo una fuente de 12 que de 18v.. Una misma fuente de 5 amperios de 12v te da 60w de potencia, mientras que si es de 18v te entrega 90w, y no es lo mismo tener 90w disponibles que 60watios.
Creo que el para que? queda claro... pues para tener mas potencia y poder cargar a mas potencia siempre que el cargador lo admita.
Y aqui no se que tienen que ver el numero de S. Lo mismo da cargar una bateria de 2 o de 12S, lo que importan son los watios, que es la potencia. Las "s" son solamente la cantidad de celdas que tiene una bateria, que solo sirven para aumentar el voltaje y amperaje de la misma.
Yo cargo 6S con un cargador de tan solo 50w, y hay cargadores de 50w de hasta 8S. L diferencia es que tardaras mas en cargar... solo eso.
Saludos.