Yo tampoco lo conectaría, por precaución. Quizá no pase nada por 1 voltio. Pero quizá sí.
Además, quizá la fuente de alimentación te dé algo más de 19V si tiene poca carga, por lo que ya no se trata solo de 1 voltio, sino de alguno más.
Respecto a los alimentadores baratos con cambio de voltaje que puedas encontrar en bazares, dudo mucho que te entreguen la corriente necesaria (siempre dependerá de lo que vayas a cargar). Al menos, los de tipo "barato".
Saludos