Si lo que tienes es un plato de 120º llevará tres servos, una alaveo, otro elevador y otro paso, en Futaba canal 1, canal 2 y canal 6 respectivamente, con el Swashplate mix es como dices, normalmente se lleva todo al 50% ya sea positivo o negativo, pero si quieres más o menos paso total, deberás modificar este %, lo mismo pasa con el elvador y el aleron, te explico un ejemplo en el paso, si mecanicamente lo tienes bien ajustado y te dá más 13º y menos 13º y cuando conectas los servos no te dan este recorrido deberas aumentar en el Swashplate mix paso, el tanto X%, si tienes el +50% pues le vas subiendo hasta que te dén los 13º, esta programación no altera el recorrido para nada, en el elevador ni en el alerón.
Y en cada movimiento ya sea paso, aleron y alevador actuan los tres servos a la vez, no son independientes uno para una cosa y otro para otra, esto solo ocurre si en vez del plato a 120º (CCPM) tendrías un plato(HPM) entonces sí, cada servo hace una funcion, hay uno para paso, otro para elevador y otro para alaveo y su movimiento es independiente de los demás servos, por ejemplo Plato 120º CCPM en paso se mueven los tres servos al tiempo, sin embargo en plato HPM si le das paso solo se mueve un servo el que va conectado al canal paso.
Saludos