Por lo que creo entender con esa fuente si que te convendría hacer el apaño, ya que monitoriza bien las salidas de 3,3v y la de 5v, en la salida de 12v solo mira que no suba mas de 12v
Si tienes un poco de idea de electrónica no parece muy complicada de modificar.
No es que tenga mucha idea de electrónica, lo justo...jejeje
Aún le estoy dando vueltas al datasheet...
Saludos.